秋の晴天に恵まれた１１月１〜２日、大阪城ホールには３万7千人の組合員さんが参加。生協における「食育」、「食品の安全」、「コープ商品の安全確保」などの取り組みを交流した。

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  コープ商品の安全管理体制を解説する日本生協連のコーナー
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  海外の産直品紹介コーナー
• 食生活のバランスを伝えるコーナー

セフターＥなどのコープ洗剤を開発・製造する（株）コープクリーンも、日本生協連商品検査センターと共同で、食中毒予防のための台所の衛生や手洗いの重要性を、わかりやすい模型や映像を使い解説した。

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  ココマロくんが立ち並ぶ「食の安全コーナー」
• まな板の断面を発泡スチロールで再現包丁のキズの奥にはたくさんの細菌が。
  （商品検査センター出展）
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  １個の細菌は２時間で４千個以上に増殖し、食中毒の原因になることをビーズの数で表現した模型。
  （商品検査センター出展）
• 台所での衛生を考えるコーナーでは除菌と漂白の展示説明を行なった。
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  手洗い前後の菌の様子
  （商品検査センター出展）
• （株）コープクリーンの手洗い指導のコーナーでは、「コープ薬用ぷくぷく泡ハンドソープ・手洗いテスト」の実施結果を発表。
  手型の培地に水だけで洗った手と薬用ハンドソープで洗った手の細菌付着の様子を再現した。
• 「コープ薬用ぷくぷく泡ハンドソープ・手洗いテスト」実施結果
  詳細はこちら（PDF） ＞＞

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  ココマロのキャラクターで親しまれる食品の安全コーナーには小さなお子様を伴なう家族連れも多く立ち寄り、コープこうべ開発の「バイキンByeBye〜手洗いパラパラ〜」のＤＶＤを見てもらい正しい手洗いを普及した。

  「バイキンByeBye〜手洗いパラパラ〜」
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